BETTER WITH
Mandler dyrket med respekt for jorden
I Portugal arbejder Better With med mandeldyrkning, hvor fokus ikke kun er på selve mandlen, men også på den jord og natur, den dyrkes i.Veracruz er blevet verdens første mandelproducent til at opnå Certified Regenerative-status fra A Greener World – en milepæl for en mere ansvarlig tilgang til mandelproduktion.
Gennem regenerative dyrkningsmetoder arbejdes der med at styrke biodiversiteten, forbedre jordens sundhed og skabe et mere naturligt samspil mellem dyrkning og natur.
Resultatet er mandler med en stærk historie – dyrket med omtanke for både råvaren og den jord, der skal give liv til fremtidige generationer.
Med mere end 1.300 hektar egne mandelplantager kombinerer Better With moderne teknologi, Smart Farming og fuld sporbarhed med en langsigtet ambition om at forbedre jordens sundhed, øge biodiversiteten og skabe et mere bæredygtigt landbrug.
Resultatet er premium mandler, hvor kvalitet, innovation og ansvarlighed går hånd i hånd – fra jord til bord.
Fire generationer af blækspruttekokke. Ét fælles mål: at bevare den autentiske smag af Galicien. Samtidig har A Pulpeira formået at kombinere tradition med innovation. Deres vakuumkogte blæksprutte er 100% naturlig, og den avancerede kombinerede koge- og pasteuriseringsproces sikrer op til 5 måneders holdbarhed på køl – uden at gå på kompromis med kvalitet, tekstur eller smag.
Blæksprutten koges i sin egen saft, hvilket intensiverer smagen og giver kokke nye muligheder i køkkenet. Den naturlige saft kan bruges i risretter, pasta og andre seafood-retter, hvor den tilfører ekstra dybde og autenticitet. Samtidig er saftindholdet på 25–33% et tydeligt kvalitetsstempel på råvarer i absolut topklasse.
Verdens første regenerative mandelproducent
Veracruz Almonds er certificeret af A Greener World for deres regenerative dyrkningsmetoder.
KONTAKT DANIBERICA
Kontakt os her for at høre mere om, hvordan vi kan hjælpe dig med vores udvalgte fødevarer, du kan også sende en e-mail til ptoft@daniberica.com eller ringe til mig på +45 5195 4801.