QUALIS OLIVA
Når passion og natur mødes i hver dråbe
Økologisk ekstra jomfruolivenolie med respekt for naturen, olivensorten og mennesket bag.
Langs Spaniens solrige landskaber har olivendyrkning været en del af kulturen i generationer. Hos Qualis Oliva mødes denne tradition med en moderne tilgang til økologi, biodiversitet og fuld sporbarhed.
Her handler kvalitet ikke kun om den færdige olie. Den begynder i jorden, hos producenten og i valget af den enkelte olivensort.
Qualis Oliva arbejder med økologiske olivenolier fra mindre producenter, hvor respekt for naturen, råvarerne og det gode håndværk er en naturlig del af produktionen.
Hojiblanca – Sevilla Spanien
- Udseende: Intens gylden farve
- Aroma: Mild olie med citrusnoter
- Smag: Grøn græs, ristet mandel, nøddeagtig karakter med letkrydret eftersmag
- Anvendelse: Velegnet til stegning og bagning samt til dressinger, dips, spreads og grillede grøntsager
Coratina - Apulia region, Italien
- Aroma: Græs, mandel, artiskok og cikorie – undertiden med noter af kanel
- Anvendelse: Forstærker retter med kraftig karakter – bælgfrugter, rødt kød, grillede grøntsager og vild cikorie
Arbequina – Sevilla Spanien
- Udseende: Grøn med gyldne nuancer
- Aroma: Friske oliven, grøn mandel og tomatplante
- Smag: Harmonisk med grøn tomat og nyklippet græs
- Anvendelse: Ideel til både rå brug og madlavning
Farga - Castello Spanien
- Udseende: Intens grøn
- Aroma: Medium-høj frugtighed med grøn mandel og modne noter
- Smag: Markant krydret, tydelig bitterhed, mild sødme med let astingens
- Aromatik: Græs, artiskok, valnød og grøn mandel
- Anvendelse: Ideel til rødt kød, lagrede oste, salater, grøntsager bælgfrugter og fisk
Premium olivenolie til ethvert formål i køkkenet – fra salater og dressinger til stegning og madlavning.
Leveres i
- 500 ml flaske
- 3 liters dåse
- 5 liters dåse
KONTAKT DANIBERICA
Kontakt os her for at høre mere om, hvordan vi kan hjælpe dig med vores udvalgte fødevarer, du kan også sende en e-mail til ptoft@daniberica.com eller ringe til mig på +45 5195 4801.